健康校园 |（3）沈阳市中小学校校园食品安全管理线上培训圆满结束

【来源：沈阳教育发布日期：2022-11-25 】【打印本页】【关闭】

为进一步强化校园食品安全和营养健康管理，提高学校食堂管理人员业务水平和服务能力，为学生提供营养健康的膳食，保证在校学生的身心健康和营养安全，11月15日至17日，沈阳市教育局组织开展了全市中小学校幼儿园食品安全管理工作线上视频培训。培训由沈阳市教育研究院承办，主会场设在沈阳市教育局，各区县（市）设分会场，市区教育部门相关工作人员，部分中小学校幼儿园主管校（园）长、后勤主任和食堂管理员共450人参加线上培训。

培训就《食品安全法》和《学校食品安全与营养健康规定》等法律法规进行了全面解读，对学校食堂安全风险防控措施及食品安全事件处置方式进行了培训，对学校食堂食品采购、验收和贮存、食品加工、卫生保洁、从业人员管理等重点环节进行了全面规范，对学生营养膳食工作作出专业指导。培训期间，沈阳市第七中学和外事服务学校分别就学校食品安全工作作经验交流。

沈阳市教育局将进一步督促各地区、各学校强化校园食品安全意识，落实主体责任，提高食品安全突发事件应急处置能力，守住校园食品安全与营养健康工作底线，切实保障师生身体健康和营养安全。