提案者:李涤非

提案的主要内容:

一、完善中小学食品安全管理体系。

二、建立有效的监督机制。

三、建立食品安全追溯制度。

四、加强宣传教育工作。

主要办复情况:

1.关于“完善中小学食品安全管理体系”的建议。我市中小学校园食品安全管理实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则，建立了教育、市场监管、卫生健康等部门分工负责的工作机制。学校食品安全实行校长负责制，配备了专职食品安全管理员。2022年起，就餐人数超过300人以上的幼儿园和就餐超过500人以上的学校，还配备了食品安全总监和食品安全员。学校严格落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期开展食品安全隐患排查，对从业人员开展每年不少于40学时的培训和考核。

2.关于“建立有效的监督机制”的建议。教育部门已经将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，月有跟踪督办，年有考核评价。每年的春秋两季开学初，教育部门会同市场监管部门对学校开展全覆盖检查和抽查，检查、抽查结果在系统内进行通报并作为年度考核的重要依据。各级教育部门的公开电话、学校“互联网+明厨亮灶”等监督渠道在不断扩大，也在时刻提醒校园食堂管理人员的责任意识和安全意识。

3.关于“建立食品安全追溯制度”的建议。学校食材采购有着严格的管理要求。我们已经会同商务局建立了“食品安全追溯体系”，采用电子化手段采集和留存食品采购信息。此外，学校还建立进货查验记录制度，做到如实记录生产批次、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。现在，有条件的学校已经实行大宗食材公开招标、集中定点采购采购，保证食品安全。

4.关于“加强宣传教育工作”的建议。学校会在食品安全宣传周、全民营养周、中国学生营养日等重要时间节点开展科学知识普及和宣传教育活动。同时，学校还通过主题班会、宣传板报等形式对学生开展经常性的食品安全与营养健康教育。现在，越来越多的学校利用微信公众号等方式向家长推送食品安全和营养健康知识。