校园食品安全是关系千家万户的重大民生，守护师生“舌尖上的安全”，容不得半点虚功。随着校园餐智慧监管体系全面建成，如何跳出“重建设、轻运用”的困境，破解线上线下监管“两张皮”问题，真正把数字化平台转化为食安治理的实战利器，是开学季校园食品安全工作的重中之重。

按照关金局长工作部署，市教育局开展校园餐智慧监管平台专项督查。本次督查不坐在办公室只看线上报表，坚持问题导向，把查实平台运行实效作为核心目标，坚决杜绝平台沦为应付检查的“摆设工具”，推动智慧监管由“建好硬件”向“用好效能”深度转变。

检查组创新采用线上调阅+现场核验、账实比对、现场反馈交办一体化检查方式。线上端远程调阅平台后台数据，核查“互联网+明厨亮灶”摄像头点位是否全覆盖后厨粗加工、烹饪、洗消、留样等关键区域，设备是否实时完好在线，视频信号传输是否稳定通畅。线下深入学校食堂现场，逐项核验食材出入库登记、从业人员晨检、环境消杀、设施设备维保、隐患问题整改、食品留样等关键记录，重点排查月底集中补录、事后补台账、随意虚假填报等顽瘴痼疾，对数据和现场明显不符的问题当场记录、直接指出。

每到一所学校，检查组都开展平台台账与食堂现场“面对面比对核验”，做到线上数据、现场实景双向对照。现场向学校管理方明确工作要求：智慧监管平台不是迎接督查的工具，所有填报信息必须真实、客观、及时，做到发生一项、录入一项；对平台自动推送的风险预警，学校要第一时间签收处置、核查整改、闭环销号，绝不允许置之不理、拖延处置。

检查组对各区县（市）教育行政部门压实属地监管责任提出刚性工作要求。各区县（市）要严格落实每周线上巡检制度，常态化盯紧辖区学校平台运行状态，建立问题清单，动态跟踪整改。针对长期零更新、摄像头设备离线失联、存在数据造假行为的学校，要第一时间开展通报、约谈相关责任人。要充分释放智慧平台风险预警、食材溯源、过程监督的多重功能，把监管工作做在日常、抓在平时，把风险隐患化解在萌芽阶段。

下一步，全市教育系统将持续用好数字化监管手段，以智慧平台为重要抓手，构建“线上监测、线下核查、问题闭环”的校园食品安全监管新模式，实现风险早发现、早预警、早处置，全方位筑牢校园食品安全数字化防线，切实守护全市广大学生身体健康。