为丰富辖区居民精神文化生活，深挖沈阳本土历史文脉，近日，在沈河区社区学院支持下，山东堡社区幸福教育课堂开展“一方水土 千年滋味”主题公益讲座，辖区居民齐聚社区活动室，共赴一场跨越七千年的舌尖文化之旅。

本次讲座由铁西区腾飞街第一小学教师梁策带来沉浸式分享，以“餐桌上的历史”切入，循着时间线梳理沈阳七千年饮食文脉。讲座以“今天您吃了什么”开场，借糜子、萨其马、老边饺子等美食引出背后厚重历史。内容依次讲述新乐遗址先民食糜子、制太阳鸟木雕的古老传统；红山玉猪龙延续至今的饮食祈福文化；宫廷饽饽萨其马的满族特色；近代中西饮食碰撞、铁西工人饭盒里的锅包肉，将美食改良匠心与铸造国徽的实干精神相融。同时详解沈阳特色吃食，拆解其中蕴含的闯关东迁徙、多民族融合与市井民俗故事，现场居民听得投入、互动热烈。  

整场讲座图文、视频结合，语言通俗生动，打破历史文化晦涩难懂的壁垒，让居民意识到日常三餐皆是城市记忆。不少老年居民听完后感慨，很多从小吃到大的老味道，背后竟藏着这么多历史故事，对家乡沈阳的文化底蕴有了全新认知。

下一步，山东堡社区将持续链接专业师资力量，开展更多本土历史、非遗民俗、饮食文化类公益课堂，以群众喜闻乐见的烟火文化为纽带，拉近邻里距离，让居民在家门口读懂家乡、热爱家乡，持续营造知家乡、爱家乡、传文脉的浓厚社区氛围。