为全面落实“健康第一”教育理念，扎实推进我市教育系统“健康第一年”各项工作，切实加强校园食品安全管理，压紧压实主体责任，3月19日，由沈阳市教育局、沈阳市市场监督管理局联合主办，沈阳市教育研究院承办的全市校园食品安全专题培训顺利举办。本次培训采取线上+线下相结合的方式开展，覆盖全市所有中小学、幼儿园，参训人员近2000人，实现培训全覆盖。

培训紧扣“健康第一”核心要求，围绕校园食品安全全链条管理，设置四大专题模块，系统开展政策解读、案例复盘与实操指导。一是压实主体责任，深入解析校长（园长）第一责任落地路径与管理重点；二是解读法规政策，全面梳理校园食品安全核心法规及最新监管要求；三是聚焦关键环节，结合典型案例梳理食材采购、加工制作等关键环节操作规范；四是强化应急处置，实操指导食品安全事故现场保护、证据留存及调查配合全流程。通过“政策解读+案例复盘+实操指导”的三位一体模式，全方位提升全市校园食品安全管理人员及从业人员的责任意识、专业素养与应急处置能力。

此次培训内容全面、重点突出、务实管用，既是落实“健康第一年”工作部署的具体行动，也是夯实校园食品安全防线的关键举措。培训进一步强化了全市教育系统对校园食品安全极端重要性的认识，为全面规范校园食品安全管理、有效防范化解风险隐患、筑牢全市校园食品安全防线奠定了坚实基础。

下一步，市教育局将以此次培训为契机，严格落实校长陪餐制度，不断提升校园餐入口率和就餐满意度，坚决守牢校园食品安全底线，助力全市校园食品安全管理工作迈上新台阶，为培养德智体美劳全面发展的时代新人提供坚实保障。