“小饼如嚼月，中有酥与饴。”9月22日，在中秋佳节来临之际，大东区文官街道团结社区热闹非凡，一场以“月满邻里 饼承心意”为主题的冰皮月饼手作活动温情启幕。社区工作人员与居民们齐聚一堂，以饼为媒、以月传情，共话邻里温情，提前感受中秋的团圆氛围。

活动开始前，社区工作人员备齐糯米粉、澄粉、黄油、馅料等食材，以及模具、手套、包装盒等工具，同时邀请了手工达人担任指导老师。老师先是详细讲解了冰皮月饼的制作原理、食材配比和注意事项，从冰皮的揉制、醒发，到馅料的称量、包裹，再到模具压制的技巧，每一个步骤都演示得细致入微，居民们听得认真，不时举手提问，老师也耐心一一解答。

实操环节中，大家瞬间化身“巧厨娘”“巧工匠”，按照步骤有条不紊地操作起来。揉面团时，大家将粉类与液体充分融合，反复揉搓至光滑细腻。包月饼时，小心翼翼地将馅料裹进冰皮，慢慢收口揉圆。压模具时，挑选自己喜爱的花纹，轻轻一按，一个个造型精致、纹路清晰的冰皮月饼便成型了。现场欢声笑语不断，有居民分享着自己的制作心得，还有邻里间互相帮忙修整月饼形状，原本不太熟悉的居民在协作中渐渐熟络起来，空气中满是糯米的清香与邻里的暖意“以前都是买月饼，这次亲手做，感觉特别有意义，味道也比买的更香甜！”刚做好一盒月饼的张阿姨举着成品笑道。

此次活动，不仅让居民们体验了手工制作的乐趣，传承了中秋传统习俗，更搭建了邻里沟通的桥梁，拉近了社区与居民、居民与居民之间的距离。接下来，文官街道团结社区将继续以传统节日为契机，开展更多接地气、有温度的社区活动，不断提升居民的归属感与幸福感，营造和谐友爱的社区氛围。