2025年元宵节期间,沈阳市外事服务学校来到雨山湖、河北、中海等社区,与居民共绘“幸福职教”温情图景。 雨山湖畔溯古艺 匠心复刻岁时香 学校携手雨山湖社区共同开展了“我们的节日,元宵节”主题活动,活动以“文化传承”为核。在老师的讲述中拉开帷幕,从元宵节起源到包汤圆古法技艺,老师以专业视角解码千年民俗密码。活动现场,她带领居民复刻传统汤圆,“先把糯米面团子搓成圆球,再按扁做成皮,填入馅料轻轻收口,最后蘸上些许生粉”,随着一双双巧手自如地搓转,一颗颗象征团圆、甜蜜的汤圆化作颗颗“文化信物”,指尖流转间,民俗文化悄然生根。 河北邻里续薪火 青丝银发映丹心 学校携手河北社区共同开展了“元宵佳节暖意浓,老少欢聚乐融融”主题活动,活动以红色记忆与青春热忱为交响。在老师的指导下,居民们共“滚”元宵。他们学着沾水—摇匀—再沾水—再摇匀,虽不熟练,却满是认真。在不断尝试中,一个个圆润饱满的元宵摆满了托盘。此间,80岁的抗美援朝老兵张爷爷手持军功章,讲述“战地元宵”的故事:“当年一把炒面一把雪,今日这糯米香,是甜到心坎里的太平滋味。” 中海华堂凝巧艺 元宵雅韵融精致 学校携手中海社区共同开展了“龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世闹元宵”主题活动,活动以“精致与共融”为笔。在多功能教室里,香气馥郁的馅料,与细腻的糯米皮完美搭配,滚出圆润饱满的元宵,每一颗都似精心雕琢的艺术品。室内居民们银匙轻舀,精致考究;室外踩高跷,扭秧歌,热烈奔放。两者相映成趣,融合成一幅繁华盛世的绝美画卷。 深耕社会服务多年的沈阳市外事服务学校,以中式烹饪专业为支点,将“幸福职教”理念精准嵌入社区需求,活动不仅是技艺的传授,更是职教力量对社区幸福教育的深情注脚。未来,学校将继续以传统节日为媒,让职教之光照亮万家团圆的灯火。 |