校园食品安全是家长们最关心的话题之一，如何让孩子们吃得安心、吃得健康？沈北新区教育局给出了创新答案——推行“家长帮厨”模式，从参与机制、家校共治、情感纽带三方面发力，构建起校园食品安全新机制，为孩子们的校园饮食保驾护航。

创新参与：家长从“旁观者”变“参与者”

以往，家长对校园食堂的了解多停留在孩子的描述中，如今，沈北新区教育局打破这一局限，建立家长直接参与校园食堂工作的机制。2023年以来，累计吸纳297名家长成为食堂员工，家长员工占比从30.73%大幅提升至51.56%。

家长们不再是“隔岸观火”，而是深入食堂工作的各个环节，参与食材采购、贮存、制作全流程监督。以南京一校沈北分校为例，该校36名食堂员工中，有30名是学生家长，占比高达83.3%，独特的“妈妈的味道”特色保障模式，让孩子们在校园也能感受到家的温暖。

家校共治：双轨制提升管理效能

为进一步提升校园食品安全管理水平，沈北新区教育局建立动态反馈机制。截至目前，已累计收集家长意见建议216条，据此推动食堂管理制度优化17项，整改问题隐患137处，让食堂管理更贴合家长和学生的需求。

新兴中学、辉山学校等试点单位还探索形成“家长监督+专业管理”双轨制。家长的监督让食品安全更透明，专业的管理确保食堂运营更规范，双管齐下不仅有效增强了家长对校园食品安全的信任度，学生对餐食的满意度也在持续提升。

情感纽带：打造校园“家”文化

“家长帮厨”模式的意义，不止于保障食品安全。在参与餐食制作的过程中，家长们还化身“营养科普员”，向孩子们普及营养知识；同时，用亲手制作的餐食传递亲情关怀，让孩子们在享用美食时，也能感受到来自家庭的温暖。

如今，沈北新区校园食堂工作人员中，家长员工占比已超半数，他们的身影遍布食堂采购、清洗、烹饪、分发等各个环节。“真情制作”的特色服务模式，不仅让孩子们吃得放心，更有效增强了全区在校生的校园归属感，共同构建起温馨安全的校园餐饮环境。

下一步，沈北新区教育局将继续完善“家长帮厨”模式，不断探索校园食品安全管理新路径，让家长更放心、孩子更舒心，为校园食品安全筑起更坚固的“防护墙”！